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duasmulheresemeia

Um pitada de açúcar #Chocolate quente

Porque o inverno se anda a aproximar, o frio vem com ele e nada melhor que um chocolate quente para aquecer...
Por isso aqui fica uma excelente receita:

 

chocolatequente.jpg

 

É necessário:

  • 500 ml de leite
  • 5 colheres de sopa de leite condensado
  • 7 colheres de chá de chocolate em pó
  • 1 colher de farinha maisena
  • Chantilly
  • Canela em pó
  • Barra de chocolate (decoração)

 

 Como fazer?

1º - Misture o leite com a farinha maisena e mexa bem.

2º- Coloque a mistura obtida no 1º passo em lume brando sempre mexendo.

3º - Agora aos poucos vá acrescentando o leite condensado e o chocolate sem nunca parar de mexer.

4º - Depois de tudo bem mexido, coloque o chocolate quente numa caneca e disponha o chantilly sobre a bebida. Pode ainda polvilhar com canela em pó e colocar uns bocadinhos de chocolate (opcional).

Nono<3

Alimenta este Hallo que é In

E porque qualquer altura do ano é uma boa desculpa para podermos esquecer dietas e comer docinhos, o Halloween não é excepção!

Portanto apresento-vos algumas sugestões... divirtam-se!

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Ratinhos malvados! (12 porções)

Precisas de:

  • 120 g de chocolate negro
  • 75 g de queijo cremoso
  • 1 chavena e meia de bolachas de chocolate moídas
  • 1/4 de chavena de amêndoas fatiadas

 Passo a passo:

1º Misturar o chocolate com o queijo cremoso e derretê-lo numa panela. Quando estiver pronto, deverá acrescentar 1chavena de bolachas moídas, misturar e colocar na geladeira para que endureça.

2ºQuando a mistura estiver fria, deve tirar uma colher de sopa da pasta de chocolate e fazer uma forma de bola, que será o corpo do rato, e com outra porção menor fazer uma forma de cone, que será o nariz do rato.

Os olhos podem ser feitos com cerejas vermelhas ou com pepitas de chocolate, e as orelhas você conseguirá reproduzir com amêndoas.

 

 

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Aranhas de chocolate.

O que precisas:

  • 125 g. de chocolate com leite
  • 200 ml. de nata líquida
  • 350 g. de bolachas de chocolate
  • Chocolate granulado
  • Bolinhas de chocolate branco e negro
  • Alcaçuz colorido

Passo a passo: 

1º  ferver em banho maria o chocolate; quando tiver derretido, deveremos acrescentar a nata e misturar tudo até que fique bem unido.

2º deve acrescentar as bolachas e mexer tudo.

3º guardada a mistura durante 1 hora na geladeira para que refresque.

Com a mistura já fria, deveremos formar as bolas que serão o corpo da aranha e empaná-las com o chocolate granulado. Para terminar, deveremos fazer os olhos com as bolinhas de chocolate e as patas com o alcaçuz colorido.

 

 

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Ossos merengados!

 

Precisa de:

  • 4 claras de ovo
  • Um punhado de sal
  • 250 gramas de açúcar
  • 1/4 de colher de chá de extrato de baunilha (opcional)

Passo a passo:

1º fazer o merengue

2º pôr o merengue em um saco de confeiteiro com soquete grande e colocar sobre uma bandeja diferentes tiras do merengue. Só deverá dar a forma de osso à sua massa e colocar no forno durante 1 hora em temperatura média (180ºC).

3º Uma vez secos, pode retirar do forno e servir.

 

 Muitas doçuras e travessuras!

Nono <3

Uma pitada de açúcar #14

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Receita de Waffle Doce – Comidinhas do Bem

 

 Precisamos de: (8 porções)

- 3 ovos;

- 410ml de leite;

- 240g de farinha;

- 2 colheres (de café) de fermento em pó;

- 1/2 colher (de café) de sal;

- 110g de manteiga;

- 2 colheres (de sopa) de açúcar

- Formas para waflles

- Nutella e Morangos para decorar e saborear!

 

Como fazer:

1º Derreta a manteiga e misture bem com os ovos e o leite. Depois junte a farinha, o sal, o açúcar e o fermento, depois mexa tudo muito bem até obter uma mistura homogénea.

2º Coloque a massa em formas de waffle e leve ao forno pré-aquecido a 220°C durante 15 minutos, ou até que a massa esteja encorpada.

3º Retire do forno, desenforme os waffles sobre uma bandeja (tenha atenção para o lado com o "desenho" ficar virado para cima). Volte a levar ao forno novamente por mais 15 minutos (ou até que fiquem dourados).

4º Para não ficar assim simples, pode aplicar nutella e morangos, ou então geleia de framboesa e morangos...  

5º Sentar e saborear...



Bom apetite!

Nono <3

 

Verao com sabor# Batido de Banana e Morango

Batido de Banada e Morango

Ingredientes:

1 banana

8 morangos

300 ml de leite meio gordo (ou magro)

açúcar q.b. (opcional)

1 a 2 colheres e linhaça castanha em pó! (opcional)

 

Preparação: Comece por lavar os morangos, retirar-lhe os pezinhos e corta-los a meio. Descasque a banana e corte-a em rodelas. Junte a banana e os morangos no copo do liquidificador e adicione 300ml de leite (e 1 colherada de açúcar mas é opcional bem como a linhaça!). Ligue o liquidificador durante aproximadamente 2/3 minutos, até o batido apresentar-se cremoso e com espuma. Ai, coloque o no copo e desfrute!

 

Nota: Pode realizar o batido sem liquidificador, basta utilizar a varinha mágica para juntar os ingredientes e deixar o batido cremoso.

 

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Nono<3

Uma pitada de açúcar #11

 Crepe Simples

 

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Ingredientes:

  • 1 pitada de sal;
  • 250 ml de leite;
  • Manteiga;
  • 12 Colheres (sopa) de farinha de trigo;
  • 3 Ovos

 

Preparação:

  • Bater os ovos numa tigela com o sal;
  • Juntar a farinha peneirada, misturando com um batedor manual.
  • Adicionar, aos poucos, o leite e continuar a bater até obter uma massa lisa e homogênea. Cobrir a tigela e deixar a massa descansar durante 30 minutos.
  • A seguir, bater a massa durante mais alguns instantes. Aquecer uma frigideira anti-aderente de 18 cm de diâmetro, pincelar generosamente com manteiga derretida.
  • Retirar a frigideira do lume e despejar rapidamente 1 concha da massa preparada.
  • Girar rapidamente a frigideira, inclinando-a em todas as direções de modo que a massa seja distribuída de forma homogênea e a formar uma camada bem fina.
  • Volte a frigideira ao lume e deixe cozinhar o crepe, em lume brando, até que o lado inferior esteja dourado e as bordas comecem a se desprender. Este processo deve durar cerca de 1 minuto.
  • Virar o crepe com uma espátula num movimento rápido e firme. Se preferir, use 2 espátulas ou deslize o crepe para um prato, como se fosse um omelete, e volte à frigideira. Cozinhe durante 1 minuto e transfira o crepe para um prato.
  • Preparar os demais, do mesmo modo, até esgotarem os ingredientes.
  • Manter a frigideira aquecida e pincele de vez em quando com manteiga.

 

Bom Apetite!

Uma pitada de açúcar #10

Semifrio com bolacha e iogurte 

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Ingredientes:

  • 1 pacote de bolachas Maria 
  • 1/2 lata de leite condensado 
  • 4 iogurtes naturais açucarados 
  • 4 dl de natas 
  • 4 gemas
  • 6 folhas de gelatina
  • 6 colheres (sopa) de açúcar
  • 6 colheres (sopa) de água
  • Café açucarado para demolhar
  • Óleo para untar 

 

Preparação:

  1. "Demolhe as folhas de gelatina em água. Numa tigela, deite os iogurtes e o leite condensado e mexa. Adicione depois as folhas de gelatina previamente derretidas, em fio e mexendo sempre. À parte, bata as natas em chantilly e junte à mistura, envolvendo suavemente.
  2. Unte uma forma de fundo amovível com um pouco de óleo e disponha camadas alternadas do creme anterior e de bolachas previamente demolhadas em café açucarado, sendo que a última camada deve ser de creme. Leve ao frigorífico até que fique bem solidificado.
  3. Deite, num tacho pequeno, as gemas, a água e o açúcar, mexa com umas varas e leve depois ao lume brando, mexendo sempre, até engrossar.
    Retire do lume, coloque de imediato numa tigela e deixe arrefecer, mexendo de vez em quando. Desenforme o semifrio, regue-o com o creme de ovos e sirva-o.
  4. Sugestão do chefe: Polvilhe com um pouco de bolacha picada grosseiramente." (Receita Lidl)

 

 

Bom apetite!

Uma pitada de açúcar #9

Tarte de Limão Merengada

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Ingredientes:

  • 1 rolo de Massa Folhada 
  • 1 lata de leite condensado 
  • 6 ovos
  • 3 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 dl de sumo de limão
  • Raspa de casca de limão q.b.

 

Preparação:

  1. Estender a massa folhada numa tarteira.
  2. Numa tigela, misturar o leite condensado com o sumo de limão, 1 ovo inteiro e as restantes gemas. Mexer até ficar uma massa consistente.
  3. Verter o conteúdo para a tarteira e levar ao forno durante 30minutos a 180 graus. 
  4. Deixar arrefecer. 
  5. Numa tigela, bater as restantes claras com o açúcar. Colocar o preparado na tarte e levar ao forno (na parte grill) até ficar dourada ou a gosto pessoal.

Bom apetite!