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duasmulheresemeia

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Uma pitada de açúcar #3

Ovos com recheio de chocolate

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 Ingredientes:

  • 500g de chocolate ao leite para cobertura
  • Recheio:   400g de chocolate ao leite picado
                     1 xícara (chá) de creme de leite sem soro
                     5 colheres (sopa) de Nutella

Preparação:

  1. Derreter o chocolate em banho-maria.
  2. Distribuir ochocolate derretido sobre os moldes. Girar o molde para cobrir toda a superfície da cavidade.
  3. Colocar os moldes no frigorífico até solidificar.
  4. Preparar o recheio: derreter o chocolate com o creme de leite em banho-maria. 
  5. Acrescentar a Nutella e levar ao frigorífico até solidificar.
  6. Com a batedeira tornar num creme liso e colocar num saco de pasteleiro.
  7. Desenformar os ovos e preencher com o creme.  

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A nossa dica: Compre os ovos Kinder e parta em metades, asssim só tem de fazer o recheio!

 

Duda*

Um pézinho na cidade #Braga Páscoa

Nesta semana de preparação para a pascoa, decidimos por pés ao caminho e deslocarmo-nos a Braga. Fomos ver e reportar a Procissão do Senhor “Ecce Homo”. Esta procissão faz parte das 3 procissões realizadas em Braga. A primeira é a Procissão de Nossa Senhora da “burrinha”(1 de Abril), a segunda é a Procissão do Senhor “Ecce Homo”(2 de Abril) e a ultima na sexta feira santa, 3 de Abril, a Procissão do Enterro do Senhor.

 

A Procissão do Senhor “Ecce Homo” começou a ser organizada desde dos tempos antigos e evocava o julgamento de Jesus, mas em simultâneo celebra a misericórdia que por Ele ensinada. Quem abre este cortejo é o grupo dos farricocos com as suas vestes grosseiras de penintencia, descalços, encapuçados e com taças com pinhas a arder. Por isso é que esta procissão também e conhecida por “Procissão de Fogareus”. São os fogaréus que evocam os guardas a prender Jesus.

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Mas porque o nome de Senhor “Ecce Homo”?

Senhor “Ecce Homo” significa Senhor de cana verde, este senhor representa Cristo que se declarara rei e que o governador romano tornou a situação ridícula pondo-lhe na mão uma imitação de ceptro (uma simples cana verde). Foi nesta situação que Pilatos apresentou o Senhor a multidão proferindo “Eis aí o Homem”.

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Duda* e Nono<3

 

 

Uma pitada de açúcar #2

E nada melhor que deixar umas receitas para esta época festiva, esperemos que gostem!

 

Cupcake de cenoura e chocolate

 

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Ingredientes:

  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
  • 1 colher (chá) de bicarbonato
  • 1 colher (café) de sal
  • 2 xícaras (chá) de açúcar mascavo
  • 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 1 colher (sobremesa) de canela em pó
  • 3 xícaras (chá) de cenoura ralada fina
  • 4 ovos
  • 1 xícara (chá) de óleo
  • 300 g de chocolate ao leite picado
  • 1/2 lata de creme de leite sem soro
  • 2 colheres (sopa) de mel

Preparação:

  1. Preparar a massa: numa tigela misturar a farinha de trigo, o fermento, o bicarbonato, o sal, o açúcar, o chocolate em pó, a canela e a cenoura. 
  2. Adicionar os ovos batidos e o óleo. Misturar bem e distribuir em formas de cupcake.
  3. Colocar na assadeira e assar no forno pré-aquecido durante 25 minutos.
  4. Retirar do forno e deixar esfriar.
  5. Preparar a cobertura: derreter o chocolate ao leite picado no micro-ondas ou em banho-maria.
  6. Misturar o creme de leite e o mel até formar um creme liso e uniforme e levar ao frigorífico por 20 minutos. 
  7. Bater na batedeira até ficar cremoso e clarear um pouco.  
  8. Colocar num saco de confeitar e cubrir os cupcakes.
  9. Decorar com pasta americana coelhinhos, ovinhos e cenouras e tingir com anilina comestível nas cores de sua preferência.

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 Duda*